「茶わんの湯」から最新の科学を考える

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「茶わんの湯」から最新の科学を考える

何の変哲もない身近にあることがら・現象への気づき
さまざまな学問領域への自由な横断

当部門は、前期課程の学生(大学学部1・2年生)を主たる対象として自然科学の知識の習得と思考のトレーニングを実施し、国際的な社会・アカデミアで活躍出来る素養を有する人材の育成を目的として活動している。主に ①教養または専門教育の基礎と位置づける自然科学の教科書の作成、②インターネットを活用した教材・授業支援システムの開発、③前期課程の学生を主たる対象とした授業・実習実施等の業務を遂行することにより、自然科学教育の充実に取り組んでいる。

授業「茶わんの湯」とは?

普段は特別に意識しない、なんの変哲もない茶わんと湯であっても、よくよく観察することで様々な系に共通する普遍的な構造や法則および、最新の知見と関係していることが見えてくる。

オムニバス形式で行う本ゼミは、物理学者・寺田寅彦の名随筆「茶わんの湯」の追体験に加え、茶わん(陶磁器)やお茶に関連する講義を随所に実験・体験を組み込んで水平展開して進んでいく。寺田寅彦的思考、学際的な研究、独創的な研究、実社会問題の発見や解決と密接に関係しうる研究とはどんなものか問いかける講義もある。あらゆる先入観・偏見から解き放たれ、学問領域を自由に往来し、さまざまな視点・観点から知の獲得と思考のトレーニングをする機会を「茶わんの湯」を通じて提供する。

目的

  1. 日常茶飯事目にするような、なんの変哲も無い身近なことがらに着目し、それを科学的に思考し批判する。また、その身近なことがらを学問領域横断して異なる様々な視点から考察する。さらに、身近なことがらに付随する習慣、文化や歴史の説明も取り入れる場合もある。
  2. 新しい事象や法則の発見は科学への貢献のみならず、実社会問題の発見や解決と密接に関係しうることを具体的に学習する。

授業情報

講義題目
「茶わんの湯」から最新の科学を考える
時間割コード
51402
対象
前期課程1・2年生 文科・理科
曜日・時限
木曜日・4時限(14:55~16:40)
講義教室
21KOMCEE East K113
※いくつかの授業は他の教室を使用する。ガイダンスの連絡および、授業「茶わんの湯」に関するお知らせを随時確認すること。
注意事項
履修希望者が多数の場合は履修可能者を抽選により決定する。抽選の有無、抽選方法および、抽選結果の発表方法はガイダンス(9月27日)にて説明する。

講義スケジュール・内容

講義日・教室
講師氏名・所属
「タイトル」
キーワード
9月27日(木)
K113
東京大学教養学部附属教養教育高度化機構
ADVES
ガイダンス
 
 
鳥井 寿夫
東京大学大学院総合文化研究科 広域科学専攻 相関基礎科学系
「液滴の魔術①:ニュートンの虹と現代光科学」
霧・虹・光・放射線
10月4日(木)
K113
村松 淳司
東北大学多元物質科学研究所
「茶碗の湯から最先端高機能性ナノ粒子の開発へ」
茶・ビール・酒・コロイド・ナノ粒子・ハイブリッド・透明導電膜・触媒・センサー材料・電極材料・インク
10月11日(木)
教室未定
中原 明生
日本大学理工学部・一般教育教室(物理)
「破壊に見る記憶」
破壊、記憶、レオロジー、ソフトマター
10月18日(木)
K113
左合 澄人
株式会社ノリタケカンパニーリミテド
「茶碗と科学」
洋食器と和食器・生地と釉薬・絵の具・電子ペースト・砥石・燃料電池材料
10月25日(木)
コミプラ和館
提坂 裕子
株式会社伊藤園 顧問
衣笠 仁
株式会社伊藤園 中央研究所
佐藤 晃平
株式会社伊藤園 中央研究所
「お茶にまつわる話」
茶の効用、PET茶飲料の製法、茶のおいしい入れ方
11月01日(木)
K113
原野 幸治
東京大学総括プロジェクト機構「革新分子技術」総括寄付講座 大学院理学系研究科化学専攻(兼務)
「お茶のなかの分子世界:はたらく分子・みえる分子」
カテキン・単分子観察・ナノ炭素材料
11月15日(木)
K113
鳴海 拓志
東京大学大学院情報理工学系研究科 知能機械情報学専攻
「茶わんの湯から考える五感と自分」
五感・バーチャルリアリティ・感覚間相互作用・認知科学
11月29日(木)
K113
松下 貢
中央大学 理工学部 名誉教授
「寺田寅彦と複雑系の科学」
寺田寅彦・複雑系
12月6日(木)
K113
石丸 喜朗
明治大学 農学部 農芸化学科 食品機能化学研究室
「味を感じる仕組み」
味覚
12月13日(木)
教室未定
増田 建
東京大学大学院総合研究科 広域科学専攻広域システム科学系 増田建研究室
「茶の色から考える光合成色素」
光合成色素・クロロフィル・分解・クロマトグラフィー
12月20日(木)
K113
三浦 裕亮
東京大学 大学院理学系研究科 地球惑星科学専攻 大気海洋科学講座
「茶わんの湯と大気科学」
大気・光・雲・対流
12月27日(水)
K113
近藤 滋
大阪大学 大学院生命科学研究科 時空生物学講座
大阪大学 大学院生命科学研究科 時空生物学講座
形態形成・発生・折り紙・外骨格・脱皮
1月10日(木)
K113
鳥井 寿夫
東京大学大学院総合文化研究科 広域科学専攻 相関基礎科学系
液滴の魔術②:ウィルソンの霧箱と放射線科学
霧・虹・光・放射線