1. 講師
提坂 裕子
株式会社伊藤園 顧問
2. 講義タイトル
『お茶にまつわる話』
3. 講師プロフィール
1978年東京大学薬学部薬学科卒業、1980年同大学院薬学系研究科修士課程終了。同年環境庁国立公害研究所（現在、環境省国立環境研究所）入職。重金属の健康影響に関する研究に従事。1987年㈱伊藤園に入社、中央研究所に配属され、緑茶をはじめとする食品成分の機能性に関する研究に従事。2009年より中央研究所所長、2018年顧問に就任。薬学博士（東京大学）
4. キーワード
茶の効用、PET茶飲料の製法、茶のおいしい入れ方
5. 関連情報（外部へのリンク）
– 株式会社 伊藤園 中央研究所
– 伊藤園
6. いつ
– 2018年10月25日（木）14:55〜16:40
7. どこ
– 駒場1キャンパス コミプラ 和館, Google map
1. 講師
提坂 裕子
株式会社伊藤園 顧問
2. 講義タイトル
『お茶にまつわる話』
3. 講師プロフィール
1978年東京大学薬学部薬学科卒業、1980年同大学院薬学系研究科修士課程終了。同年環境庁国立公害研究所（現在、環境省国立環境研究所）入職。重金属の健康影響に関する研究に従事。1987年㈱伊藤園に入社、中央研究所に配属され、緑茶をはじめとする食品成分の機能性に関する研究に従事。2009年より中央研究所所長、2018年顧問に就任。薬学博士（東京大学）
4. キーワード
茶の効用、PET茶飲料の製法、茶のおいしい入れ方
5. 関連情報（外部へのリンク）
– 株式会社 伊藤園 中央研究所
– 伊藤園
6. いつ
– 2018年10月25日（木）14:55〜16:40
7. どこ
– 駒場1キャンパス コミプラ 和館, Google map
